Barba cabruna (Tragopogon porrifolius L.)


 

Barba cabruna. Sierra de Guadarrama 8 de mayo de 2021






También llamado salsifi, sus tallos son comestibles y sus raíces tienen muchas propiedades 


https://www.botanical-online.com/recetas/recetas-salsifi


http://herbariovirtualbanyeres.blogspot.com/2010/04/tragopogon-porrifolius-salsifi-barba.html


https://elmedinaturaldelbages.cat/es/species/salsifi-barba-cabruna-tragopogon-porrifolius-ssp-australis-es/






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